Le ricette della rugiada

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  • La Rugiada in Bottega

I gnocchi alla zucca di Nerina


Vi iniziamo a proporre le ricette delle nostre clienti affezionate!


Ecco i #fattincasadellarugiada.

I primi sono i GNOCCHI ALLA ZUCCA di Nerina


Ingredienti per 4 persone


📍 450 g zucca pulita, varietà “delica” ( o cmq una zucca che non si presenti acquosa alla cottura) cotta al vapore oppure al forno 📍 300 g farina 📍 sale q.b. 📍 1 uovo


a piacimento e facoltativo: 2 cucchiai di parmigiano o 2 cucchiai di ricotta




Procedimento:


Prendere la zucca precedentemente raffreddata e mettetela sulla spianatoia. Unire piano piano la farina, il pizzico di sale e l’uovo.

nota della cuoca: se i gnocchi rimangono morbidi non preoccupatevi, perchè si cuoceranno alla perfezione.






Servire poi conditi con burro, olio oppure con una fonduta di gorgonzola, ma potete mangiarli come volete!!


Ecco il risultato





#ifattiincasadellarugiada #gnocchiallazucca #daprovare #benessereatavola


Vi indichiamo gia' la zucca che vi consigliamo, potete acquistarla direttamente dal nostro sito!



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