Le ricette della rugiada

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  • La Rugiada in Bottega

MELE RICOPERTE DI CIOCCOLATO E GRANELLA

Mele con cioccolato e l’aggiunta di granella di mandorle, di frutta secca o di cocco in scaglie: ecco un’idea divertente, perfetta per arricchire i buffet di dolci per le feste.. ottime per la spaventosa serata di Halloween!


Preparazione: 20 min

Cottura: 5min

Dosi per: 4 persone




Ingredienti

• 6 mele

• 180 g di cioccolato fondete

• 180 g di granella di mandorle

• farina di cocco q.b.


PREPARAZIONE

Iniziate tritando finemente il cioccolato fondente, ponetelo in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria a fuoco basso. Quando vedete che il cioccolato inizia a sciogliersi, iniziate a mescolare aiutandovi con una spatola e quando sarà completamente fuso, spegnete il fuoco.

Proseguite lavando bene le mele sotto acqua fredda corrente.

Infilzate le mele con gli stecchini di legno.

Stendete un foglio di carta da forno su un piano e distribuite in due ciotoline la granella di mandorle o la farina di cocco in base alla decorazione che volete realizzare.

Immergete le mele nel cioccolato aiutandovi con lo stecchino di legno e giratele in modo da distribuire il cioccolato su tutta la superficie (o quasi).

Cospargete poi con la granella di mandorle o con altri ingredienti, in base al vostro gusto.

Trasferite man mano le mele ricoperte di cioccolato sulla carta da forno e lasciate solidificare prima di servire.


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