Le ricette della rugiada

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  • La Rugiada in Bottega

Pak-choi saltato




Ingredienti

Contorno per 4 persone

  • 2 spicchi d’aglio

  • 1 peperoncino

  • 6 pak choi

  • 2 cucchiaid’olio d’arachidi

  • 0,5 dl d’acqua

  • 2 cucchiaidi salsa di soia

  • 4 cucchiaidi salsa agrodolce


Una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosa!



1. minuzza l’aglio. Taglia il peperoncino, con o senza i semini, a pezzetti. Dimezza i pak choi ed elimina le foglie più esterne

2. Rosola i pak choi nell’olio per ca. 1 minuto. Aggiungi l'aglio e il peperoncino e falli rosolare brevemente. Mescola l'acqua con la salsa di soia e la salsa agrodolce e versala sulle verdure. Metti il coperchio e fai stufare a fuoco medio-basso per ca. 10 minuti. Insaporisci con la salsa di soia.

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