TORTA DI HALLOWEEN CIOCCOLATO E ZUCCA
Stregare gli amici la notte del 31 ottobre si può... anche con una soffice torta di zucca ricoperta di cioccolato fondente. Ecco a voi la ricetta della deliziosa torta di zucca e cioccolato per un golosissimo Halloween!!
Preparazione: 20 min
Cottura: 40min
Dosi per: 6 persone
Ingredienti
-250 gr farina 00
-200 gr zucca pulita
-150 gr zucchero semolato
-130 gr di burro
-3 uova
-80 g mandorle pelate
-150 gr cioccolato fondente
-1 bustina di lievito per dolci
-1 pizzico di sale
PREPARAZIONE
Tagliate la polpa di zucca a cubetti e frullateli fino ad ottenere una purea.
Tritate finemente anche le mandorle con un cucchiaino di zucchero.
In una ciotola lavorare il burro (100 gr) con una frusta a mano insieme allo zucchero per ottenere una crema.
Unite le uova, una alla volta.
Aggiungete la purea di zucca, la farina di mandorle e un pizzico di sale.
Setacciate la farina con il lievito e incorporatela delicatamente al composto.
Ungete uno stampo di 18/20 cm di diametro e infarinatelo, versateci l’impasto e infornate a 160° per 40 minuti.
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato con i 30 gr di burro, mescolate bene.
Quando la torta sarà raffreddata decoratela con la copertura al cioccolato fondente.